自然栽培の薄井農園では安全安心な農作物・農産加工品をお届けいたします。

12月6日今年最後のりんご狩りのお客様が来園されました。品種は「こうみつ」というまだ世の中には出回らない珍しい紅黒色のりんごです。蜜がたっぷりと入るのと独特の芳香が特徴です。子供達は寒さも忘れて美味しいと喜んで食べてくれました。来年も来ますね😊とお母さん達も満足をされてお帰りになりました。

12月5日まで収穫をしていた完熟サンふじが本格的に発送を開始しました。🍎の管理から収穫、選別、箱詰、発送と全て長年の経験が必要なため、作業は農園の家族のみが行います。特に選別はりんごの「目利き」ができないと美味しいりんごの見分けができないためにとても経験が大事な仕事になっております。我々は果物店やデパート、スーパーの店頭のりんごを見て触れただけで美味しさがどのくらいだかわかります。このくらいの「目利き」ができないと選別は不可能。という難しい作業ですね（ちょうど魚河岸さんがマグロの尾の切り口を見て品質を見分けられる技術に似ていますね）そのようにして箱詰された🍎が全国のお客様に食べていただけて美味しいと評価されるのが生産者にとって一番の嬉しさでもあります。年内はもちろんのこと来年の7月までは例年販売をしておりますのでよろしくお願い申し上げます。